2013年5月8日 星期三

日頭赤鴨鴨之鏢船一日遊

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這日,永福叔與船員一同更換鏢台
祭拜儀式結束後,大伙共同享用三牲及酒水
漁民許多寶貴的訊息都在這聚會上的閒聊間,田野調查是需要的

二、三月黑皮旗魚季節過了以後
東部鏢旗魚船就會開始更換漁具,開始「放緄(延繩釣)」捉鬼頭刀貼補家用
台灣鬼頭刀盛漁期有二個階段,三月至五月(夏)及九月至十一月(冬)
夏天鬼頭刀數量較多,也相較於冬天來的肥美

永福叔今年出師不利,漁具及人馬都準備好了
但出海沒多久就因機械故障敗興返港,活魚倉的虱目魚餌全數英勇溺斃(嗚乎哀哉)
這樣也好,習慣鏢旗魚的永福叔也不喜歡放緄
但季節性魚種都登門拜訪了,有錢可以賺為什麼不要?
船長說,捉鬼頭刀出海天數長而且很累,在海上根本沒辦法睡覺
不睡的原因有很多,但擔心船在夜裡麻煩上了門,應該是總結的因素。

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船後頭,我、峰哥及印藉勞工
每個人出海的理由都不同,但同樣的理由都是為了生活
清晨的海是最美的,每當太陽緩緩昇起,總讓人產生「未來無限美好」的幻覺

早餐還沒吃,船長已將二根香煙從固體轉換成氣體
我幻想著我爸幾十年前出海捕魚的樣子,是不是也是如此?
抽著煙,看著海,問問自己今天會從海裡帶什麼進港

「吃飯喔!」主廚峰哥高聲喊著
船長將舵調整為自動,船就這樣緩緩搖晃著向前行
大伙聚在一坪不到的空間,享用熱騰騰的中式早餐

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十年美白敵不過半日晒
漁民臉上的眼罩,是太陽掠過的痕跡,這特色幾乎是一樣的

在台灣,雨傘旗魚夏季較豐
但在鏢旗魚船上,這三年來我從來沒感覺「豐」字所帶來的實際體驗
各種旗魚的季節,對鏢旗魚船而言都是困難艱辛的
船長及漁民的結論都是…魚的數量少

但從漁業署年報(89-100)的資料來看
旗魚主要的漁獲量都來自於遠洋與近海
船長可能要考慮的是,全球暖化、黑潮的變化,沿近海的旗魚是不是跑更外面了?
而遠洋及近海的漁獲數量,是否間接影響到沿岸漁業?

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船尾後頭所得的漁獲都稱為「小公仔」
漁獲所賣得的費用,船員均分無須與船東分享
錢多就均分,少的話就用於聚會閒聊的酒食費用

這尾石喬活跳跳,為海上「巡邏」已久的船員,注入了一點信心
好歹,小公仔有點收入,身為經驗豐富的船長,冰箱空空進港想想還挺丟人的

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出海是獨立思考的好地方,也是電腦族護眼的另一個選擇
看著本島、大海、藍天、白雲,可以想很多事
生活誘惑太多,這裡想的、作的、能作的都很單純
當然,這種享受是在沒有暈船的前題之下

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好久好久沒有看到雨傘旗魚被捕上來的畫面了
從早上耗了五、六個小時,這是唯一的一尾
也因為雨傘旗魚在魚市場價格平平,所以鏢起魚來,船長沒這麼興奮
但這尾得來不易啊,找好久才順利鏢到的

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魚被拉上來時還喘著,我第一次專注的看著魚的眼睛
靈魂之窗果然不假,旗魚不會哭、不會叫
木棒搥打牠的頭部時,眼睛還在打轉著
消費者說拿木棒搥打太殘忍,但如果不用木棒搥打,就得用電的
主要的原因是為了安全與作業的方便,不是漁民那麼愛拿棒子打魚

眼睛轉啊轉,然後抖一抖,停了

我心裡對著魚想著,謝謝你的犧牲,讓漁民今天的生活有點著落
這種感受哪部電影我忘…(阿凡達?)
但意旨生靈皆是我兄弟,以後轉生換我報達,差不多就這個意思
我們殺、我們吃是因為物競天擇,為了生存
但過漁(over fish),為了利易濫殺甚至造成物種極度頻危
有能力管的不管,對的事該作的不作,水同污,禍後代
人類不虧為地球之癌、生靈之瘤、萬惡之根…(啊!離題了…)

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鏢旗漁船對旗魚的「船葬」方式
將帆布打底,上一層冰,將旗魚放上,再打一層冰
若是黑皮、白肉旗魚價格較好的魚種,就必須開肚將冰塞入
天氣很熱,這冰魚的過程不得草率,市場魚販驗魚的技術可是雪亮

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這幾天鬼頭刀真是肥美
以前在綠島看黑狗叔獨自用一支釣捉鬼頭刀及黃鰭鮪
上鉤後,在鬼頭刀的腦門上刺一、二下就靜止不動了
印藉船員新手入門,魚頭都快被戳爛…還在跳!

※照片都是用Nokia 920拍的

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