![](http://farm4.static.flickr.com/3247/3096369019_c48504464e_o.jpg)
家裡最近進了一台新的小型撹拌機
至於為什麼要買新的,只因為…舊的小型撹拌鋼桶在幾個月前被偷了
家裡舊型「小林撹拌機」已經二十幾年早就停產,所以除了買新的代替也沒有別的辦法
02.
![](http://farm4.static.flickr.com/3150/3097212254_a927346868_o.jpg)
一早工作結束了,哥哥試作「核桃酥」
賣相不怎麼樣,不過核桃倒是挺大粒的,傷成本,現在核桃貴的要死
03.
![](http://farm4.static.flickr.com/3140/3097211932_17339b038d_o.jpg)
跟麻吉餅一樣,試作了二盤
別小看這不起眼的核桃酥,我們也要學學花蓮曾記麻吉,那些唬人的什麼幾道工法
04.
![](http://farm4.static.flickr.com/3157/3096369317_470e3ee2e6_o.jpg)
拋什麼拋,作個核桃酥還可以順便練雜耍
也該把單輪車和火圈都推出來了,最高潮應該來個蒙眼飛鏢
05.
![](http://farm4.static.flickr.com/3187/3096369593_2770594c11_o.jpg)
打什麼打,平常打麻吉皮用的棍子都派上用場了
這棍子阿公留下來的,可是紮實的很
06.
![](http://farm4.static.flickr.com/3130/3096369857_ee203baf5f_o.jpg)
催什麼催,日本人讓牛讓菜聽音樂,據說牛奶會變好喝,菜長的比較快
那這核桃酥也要催眠一下,等一下烤出來會比較好吃
07.
![](http://farm4.static.flickr.com/3203/3096370173_2ce88952ca_o.jpg)
拉什拉,丁丁、拉拉、迪西、小波,天線四大天王都該上場了
08.
![](http://farm4.static.flickr.com/3056/3097211612_daf352c853_o.jpg)
拍什麼拍,平常我媽拿來拍蒜頭、刮瘀血的菜刀都派的上用場
09.
![](http://farm4.static.flickr.com/3012/3096370509_14e6a6063f_o.jpg)
最後一道工法,「捏」
把吃奶的力量用力的給他捏下去,整個核桃酥都紮實了
這六道工法,根本就是個屁,多塊魚啊師父…
10.
![](http://farm4.static.flickr.com/3078/3096371673_cc2975b937_o.jpg)
搞笑歸搞笑,東西排好了,爐火溫度夠了,就推進去燒成灰
烤好了再拿甕來裝…
11.
![](http://farm4.static.flickr.com/3130/3097212802_413a5eb661_o.jpg)
這就是成品,烤完之後就有賣相了
今天早上第一個來試吃的是「小日光店長」,想吃的自己路過我家
最好路過還要讓我們見到才行,沒見到就不算個數了
核桃酥口感有一滴滴的鹹,原料還要再作調整
不過還是不錯吃的,數量有限,先來先贏。
沒有留言:
張貼留言