2010年5月24日 星期一

工作:0517漁市隨拍(鬼頭刀)



前文:426 漁市隨拍(鬼頭刀群)

飛翔吧!鬼頭刀

如果你沒看過鬼頭刀飛翔
下午二點過後來台東新港漁港,應該是不 錯的選擇

因逢鬼頭刀大出時節
滿載魚獲的船支,進港排隊卸下為量數百、數千公斤的鬼頭刀
討海人在海上一隻隻的將魚送進魚倉
進 港後…再一隻隻的將魚拖、拉、拋、丟、甩、送、扛、抱、扔…作堆

#3


要不是我手上拿著相機,我一定會幫忙出魚
因 為,這是一種關係的建立,友誼的凝聚,情感的交流
陳叔這尾黃鰭鮪,應該有不錯的拍賣價

#4


漁船排隊等卸魚的數量不少
等待的同 時,他船的船員也會互相支援幫忙卸魚獲
你幫我,我幫你,彼此縮短出魚的時間

#5


鯊魚也疊了一座小山

#6


外藉船員真是漁民的好幫手
刻苦耐勞 工資低,一月薪水一萬七 (有押韻)

#7



魚因重量也有分級,稱為:「大萬」、「中 萬」、「小萬」(這用台語發音才有味道)

大萬 - 5公斤以上
中萬 - 3公斤至5公斤
小萬 - 3公斤以下

#9


先將魚送進大籃內秤重
等漁會人員記 錄完重量後,再將魚拉出來疊成堆,如此重覆

#10


好吃的黑鮪魚,原來不是那麼容易捉的
牠 游的深度,牠的拉力,不是把繩、把勾、把餌丟了下去,黑鮪魚就上來了
當然…照片上頭是黃鰭鮪,新港捕獲黑鮪魚較少見

#11


較大的鬼頭刀,用勾的比較快

想 想,每隻鬼頭刀都算5公斤好了
2000公斤就有400隻,從魚倉拉出來,拋上來,丟進秤籃,再送作堆 X 400次
這數量不止2000公 斤,魚也不止400隻,真的很費勁…

#12


勾、拉、甩一氣喝成

別看這 魚幾公斤好像很輕的樣子
之前同事叫我到漁港抱二十幾公斤的黑鮪魚回研究室
心中只有三個字「幹,好重」,又重又長又滑…

#13



別看這妹身形瘦小,動作手腳不輸男人

#15



飛翔吧!鬼頭刀
可惡,噴的我一身…

#17


右二同學家偉,高職畢業就接父業
父 親離開的早,他的努力如今讓同輩及長輩尊重
旗下三位印籍船員,當天卸下的魚獲,他說有三千多公斤
還很客氣的要我自己選一隻帶回家,真感 動…

木板:「一隻怎麼夠,一定要二隻的啊」

#18


拍糊了,但構圖我自覺有趣

#19


右二,木板的鄰居 - 江海伯
是位 退休的漁民,伯母已逝多年,近年阿伯與北市子女同住較多
每次看他回來成功,他一定會到漁港走走,看看老朋友,聊些話,幫忙出魚
回家時,手 上一定有免費的魚鮮

我問:「以前鬼頭刀的魚獲量如何?」
阿伯驕傲的打足了氣色:「比這多的多」

#20


滿載歸來,是漁鄉子民眾所期待
滿載 是各方家庭生計的來源,可能是奶粉尿布,可能是小孩學費,可能是下一期銀行貸款
滿載是討海人對自己承諾的兌現,這壓力換成了喜悅,換成了一個交待

#21


這些日子,新港漁港大多皆是如此景象
東 一團,西一堆的鬼頭刀,滲雜數排雨傘旗魚及鯊魚,好一個食物鏈…

#22



這類魚型,只能帶回家或分送他人

#24


當船員不確定大、中萬時,左邊的電子秤就是 好幫手

#25




最後的節奏,就是糶手與魚販之間的對決
當 然,一旁的漁民更關心「價錢」的高低

目前鬼頭刀魚市每公斤價錢在四十到六十左右之間
當然,這數字還要添些「幾角」

圖文分享到此,半夜打這篇,我多想吃塊鬼頭刀魚排。

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