2010年5月13日 星期四

工作:426漁市隨拍(鬼頭刀群)



前文:0210 漁市隨拍(517公斤黑皮旗魚)

這幾個月,是東部海域鬼頭刀與雨傘旗魚(破雨傘)的季節
當然也是飛魚的季節,因為旗 魚追鬼頭刀,鬼頭刀追著飛魚
環環相扣的食物鏈,也緊連著漁民的生計

#2


鬼頭刀海,整遍海域佈滿了鬼頭刀魚群
大 概與海賊王-香桔士所提的「ALL BLUE」差不多吧!

那種魚撈不完的盛況,如今已改變
漁民也許也開始發覺…這「海」不一樣了
魚 群不再像往年如潮水般的不斷湧進

#3



路人甲:「鬼頭刀都哭紅了雙眼」

漁 民大叔談論著一趟漁撈要耗多少成本
餌料、工資與油資,一天至少就要三、四萬元的成本開銷
如果連續幾天都抓不好,沉重的經濟壓力渲染而上

#5


所內的同事忙著給雨傘旗魚採樣
這旗 魚尾,都是在肢解區「借」來的

#6


眼前這一堆鬼頭刀山,總重約二千多公斤
漁 獲不斷的從船倉裡頭送進漁市過秤

#7


這是雨傘旗魚(俗名:破雨傘)
作成 生魚片或魚鬆都是不錯的選擇

#8


漁市場到處可見此魚
旗魚、鬼頭刀可 是成功鎮主要的捕獲漁種

#9


魚斷斷續續的來
漁民的收入也跟著斷 斷續續

#10


阿姨在肢解旗魚,同事則是在等旗魚的胃內含 物
簡單的說,我們在研究旗魚吃了什麼

#11


擠出來,除了汁液,什麼也沒有
看來 這旗魚死前還餓了一陣子

#12



雨傘旗魚為何叫「破雨傘」,看上圖就了解了
該 魚的背鰭就像雨傘一般

穿淡藍色上衣的大叔,還真是肢解區的快刀手
左邊阿姨是他的太太,完成大部分解,再由阿姨細部裁切

#14





整批的鬼頭刀,都是整批的由糶手拍賣
一 般而言,漁民會將肉爛賣相較差的魚給淘汰掉
自己食用或分送給親朋好友

#18



當天的肢解區真的是忙
旗魚大体還要 排隊才行

#20


海哥問我要不要跟著出海拍攝漁民抓鬼頭刀
這 一出海少則三天,真的是很「硬斗」

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