工作：正宗成功第一鮪

其實，這尾重約二十公斤的黑鮪，才是成功鎮 正宗第一鮪
捉獲時間為今年二月一日，而非五月份重250公斤的那頭

這黑鮪是木板騎車去漁市載回來的
感覺是…很滑、很長、 很重、很難載
到中心後，從門口抱到實驗室的感覺是…
好險，實驗室在一樓不是五樓

中心還邀請魚類肢解專家Mr.Farm
負 責協助肢解以便取出耳石 (註：認識耳石)

#2


因為魚還要收藏為標本及拍攝標本照
所 以破壞魚体的部份不能太明顯
眾人經過討論確定耳石位置後，才開始下刀

#3



因為畫面很血腥，所以黑白處理。

頭 部大致處理完畢後
請取耳石的同事，把耳石找出來

#5


耳石經過處理後，可算出魚的年齡及日齡
真 的很配服早期發現的研究人員

#6


上頭這一小粒的玩意，就是耳石了，很小一粒
經 過處理後，使用高倍顯微鏡拍攝才數的出魚的年齡

#7


剪開魚的胃，看他生前吃了什麼
拆開 後，空空如也，只有結凍後的液態物質

#8


工作完成後，開始處理魚的大体

#9


因為肢解過，所以得用棉繩重新固定

#10


最後的細部工作由同事紅虹來處理
紅 虹可是本公司的專業魚類大体美容師
處理完畢後，拍攝標本照，接著才是收入為標本。